Totogi Toe
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Pu'upu'u e toe fa'afo'i i le vevela maualuga le teuina o mea'ai
I totonu o pisinisi tau taumafa,ato toe fa'afo'iina mea'aiua avea ma sui ta'aloga mo fa'ailoga o lo'o fa'amoemoe e fa'alautele le ola e aunoa ma le fa'aletonu i le tofo ma le lelei. Ua mamanuina e tetee atu i faiga fa'ama'i vevela maualuga (e masani lava 121°C–135°C), o taga nei e fa'amautinoaina o lo'o tumau pea le saogalemu o au oloa, fou, ma suamalie i le taimi e teu ai ma felauaiga.
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85g Pusi Susū Mea'ai Mea'ai – Taga Tu'u
O tatou85g susu susu pusa mea'aio lo'o fa'aalia ai se mamanu tu'u i luga o taga e maua uma ai le fa'atinoga ma le puipuiga fa'apitoa. O lenei afifiina fou e mautinoa ai le fou ma le lelei o le oloa ae tumau pea lona matagofie matagofie. O mea taua ia e avea ai la tatou taga tu'u i luga o se filifiliga iloga:
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Pepa Retort Mea'ai Vacuum Malamalama
Ato fa'afofoga fa'amama mamao se ituaiga o afifi mea'ai ua fuafuaina e fa'aoga mo le kukaina o mea'ai sous vide (i lalo ole vacuum). O taga nei e faia mai i mea e sili ona lelei, mea'ai-mea'ai palasitika e umi, e tete'e i le vevela, ma e mafai ona tatalia le maualuga o le vevela ma le mamafa o lo'o a'afia i kuka sous vide.
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121 ℃ maualuga vevela sterilization mea'ai toe tali taga
Retort taga e tele ona lelei nai lo atigiapa u'amea ma ato meaai aisa, e ta'ua foi "apa vaivai". I le taimi o felauaiga, e faʻapolopolo tele i tau o felauaiga pe a faʻatusatusa i le pusa uʻamea, ma e faigofie ona mama ma sili atu ona feaveaʻi.
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Toe fa'afo'i mea'ai afifi pepa alumini taga mafolafola
E mafai ona fa'alautele le fou o mea o lo'o iai i tua atu o le taimi masani. O nei taga e gaosia i meafaitino, e mafai ona tatalia le maualuga o le vevela o le faʻagasologa o le toe faʻafoʻi. O le mea lea, o nei ituaiga o taga e sili atu le umi ma le tuʻi faʻafefe pe a faʻatusatusa i le faasologa o loʻo i ai nei. E fa'aaogaina taga toe fa'afo'i e fai ma isi auala e tu'u ai apa.
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1KG mea'ai Soya Retort ato mafolafola taga palasitika
1KG Soy Retort taga mafolafola ma loimata notch o se ituaiga o ato faamaufaailoga tolu itu. O le kukaina o le vevela ma le faʻamaʻaina o se tasi lea o auala aoga e faʻaumi ai le ola o meaʻai, ma ua faʻaaogaina lautele e fale gaosi meaʻai mo se taimi umi. O oloa soya e sili atu ona talafeagai mo le afifiina i taga toe fa'afouga mo le fou.